Irepa Fishery National workshops and conferences M. Spagnolo (1987), Il pesce azzurro: la domanda e l'offerta, Atti del Convegno: “Il pesce azzurro un alimento da privilegiare nella ristorazione collettiva”, Milano.
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M. Spagnolo (1987), Il pesce azzurro: la domanda e l'offerta, Atti del Convegno: “Il pesce azzurro un alimento da privilegiare nella ristorazione collettiva”, Milano.